Descrizione
Zucchino chiaro F1, pacco da 12 piantine.
Prodotto disponibile.
Pianta a portamento eretto. I frutti, lunghi 13-15 cm, sono di colore verde-grigio e di forma clavata allungata. Varietà molto adatta alla coltivazione in serra e pieno campo. Ciclo abbastanza precoce.
Varietà ibrida a maturazione media, con pianta cespugliosa, aperta, molto produttiva. La zucchina si presenta di forma cilindrica, tendenzialmente clavata, di colore verde chiaro brillante, dalla lunghezza di 15-18 cm. La raccolta avviene dopo 50-55 giorni dal trapianto a più riprese, ogni 2-3 giorni, quando i fiori all’apice della zucchina iniziano a chiudersi. Superato il periodo ottimale di raccolta il frutto diventa sempre più grosso perdendo, così, il suo sapore caratteristico e assumendo una consistenza cuoiosa. Sono verdure facilmente deperibili e non durano in frigo più di 3-4 giorni. In cucina possono essere consumate sia crude in insalate che cotte, grigliate, trifolate, come purea in umido o preparazione di parmigiana di zucchina. I fiori vengono utilizzati a mazzetti con il nome di “fiori di zucca” e sono impiegati per torte salate, frittelle e risotti.
Informazioni nutrizionali: la zucchina è un ortaggio altamente digeribile, quasi del tutto privo di calorie e molto ricco d’acqua, dunque particolarmente indicato in caso di diete controllate. Ricchissima di Potassio, Vitamina E, acido Folico e Vitamina C alla zucchina vengono attribuite proprietà disintossicanti, diuretiche, sedative, antinfiammatorie e leggermente lassative.
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